L'Eremo Madonna delle Grazie sorge sullo splendido altopiano di Avola antica, in contrada Montagna dove, sin dal periodo bizantino, si hanno testimonianze di vita eremitica.

Fondato dai Cappuccini nel 1580 ed eretto fuori le mura della vecchia città di Avola, l’Eremo fu distrutto dal terribile sisma che colpì la Sicilia orientale nel 1693.
I lavori di ricostruzione cominciarono nel 1729 su progetto di Giuseppe Alessi e l’edificio, in un primo momento utilizzato per accogliere i novizi, divenne in seguito luogo di raccoglimento e di preghiera. L’Eremo è stato recentemente oggetto di un accurato restauro che lo ha restituito al suo originario splendore.